Name: İçli köfte
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 250 gram ince bulgur; 100 gram irmik; 100 gram un; 350 gram dana kıyma; 2 adet soğan; 40 gram ceviz; 2 yemek kaşığı yağ; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı tuz; 250 ml sıcak su

Hazırlık60 dk

Pişirme20 dk

Porsiyon6 kişilik

ZorlukOrta

Mutfak: Türk mutfağı

Tarif notları: İçli köfte, ince bulgur, irmik, un, dana kıyma, soğan

Pişirme süreleri kullandığınız ekipmana göre değişebilir. Kıvamı ve pişme durumunu kontrol edin.

ADIM ADIM

İçli köfte nasıl yapılır?

1
Bulgur ve irmiği sıcak suyla şişirin, un ve salçayla yoğurun.
Bulgur ve irmiği sıcak suyla şişirin, un ve salçayla yoğurun.
2
Kıyma-soğan-ceviz içini kavurup soğutun.
Kıyma-soğan-ceviz içini kavurup soğutun.
3
Hamuru oyup doldurun ve kaynayan suda 10–12 dakika pişirin.
Hamuru oyup doldurun ve kaynayan suda 10–12 dakika pişirin.

Sofrandan notlar

Henüz değerlendirme yok. İlk deneyimini sen paylaş.

Yorum ve puan için giriş yap

Et yemekleri

İçli köfte

İçli köfte nasıl yapılır?

Bulgur ve irmiği sıcak suyla şişirin, un ve salçayla yoğurun.

Kıyma-soğan-ceviz içini kavurup soğutun.

Hamuru oyup doldurun ve kaynayan suda 10–12 dakika pişirin.

Sofrandan notlar

Bu tarifler de ilgini çekebilir

Sultan kebabı

Elbasan tava

Ayvalı kuzu yahni

Mutancana