Tatlılar
Kazandibi
Koyu muhallebi pişirin. yağlı şekerlenmiş metal tepsiye yayın.
Hazırlık15 dk
Pişirme15 dk
Porsiyon6 kişilik
ZorlukKolay
Mutfak: Türk mutfağı
Tarif notları: Kazandibi, süt, toz şeker, mısır nişastası, pirinç unu, karamel şekeri
Pişirme süreleri kullandığınız ekipmana göre değişebilir. Kıvamı ve pişme durumunu kontrol edin.
Kazandibi nasıl yapılır?
- 1
Şeker ve nişastayı soğuk sütün bir bölümüyle pürüzsüz açın;
Şeker ve nişastayı soğuk sütün bir bölümüyle pürüzsüz açın; kalan sütü tencerede ısıtın.
- 2
Koyu muhallebi pişirin.
Koyu muhallebi pişirin.
- 3
Yağlı şekerlenmiş metal tepsiye yayın.
Yağlı şekerlenmiş metal tepsiye yayın.
- 4
Tabanı ocakta kontrollü karamelize edip soğutarak rulo kesin.
Tabanı ocakta kontrollü karamelize edip soğutarak rulo kesin.
Sofrandan notlar
Henüz değerlendirme yok. İlk deneyimini sen paylaş.
Yorum ve puan için giriş yap