Hamur işleri
Ekşi mayalı ekmek
Hamuru aralıklı katlayarak 4 saat mayalandırın. soğukta gece dinlendirin.
Hazırlık20 dk
Pişirme20 dk
Porsiyon4 kişilik
ZorlukOrta
Mutfak: Türk mutfağı
Tarif notları: Ekşi mayalı ekmek, un, aktif ekşi maya
Pişirme süreleri kullandığınız ekipmana göre değişebilir. Kıvamı ve pişme durumunu kontrol edin.
Ekşi mayalı ekmek nasıl yapılır?
- 1
Hamuru aralıklı katlayarak 4 saat mayalandırın.
Hamuru aralıklı katlayarak 4 saat mayalandırın.
- 2
Soğukta gece dinlendirin.
Soğukta gece dinlendirin.
- 3
Kapalı döküm kapta 240 °C’de 25, açıkta 20 dakika pişirin.
Kapalı döküm kapta 240 °C’de 25, açıkta 20 dakika pişirin.
Sofrandan notlar
Henüz değerlendirme yok. İlk deneyimini sen paylaş.
Yorum ve puan için giriş yap